春風十里茶飄香，又是一年采茶忙。清明節(jié)前后，正是都勻毛尖采茶制茶的好時節(jié)。茶農(nóng)、茶企們搶抓農(nóng)時，在都勻各處茶山上呈現(xiàn)出了山上采茶收茶忙，山下忙制茶的景象。
勻東鎮(zhèn)
在陽光和雨季交錯穿行的季節(jié)，勻東鎮(zhèn)明英村的茶山上便溢滿陣陣清香，茶園里排列整齊的茶樹，顆顆展露綠意，株株茶尖也在雨后自在舒展，和萬物一起奮力汲取著春天的力量。
沿著蜿蜒的村路開到明英村，山上茶園層層疊疊，視野開闊，茶樹一圈又一圈地密布在山間，仿佛大地的指紋，展開一幅“村強、民富、景美、人和”的秀美鄉(xiāng)村新畫卷。據(jù)了解，在前期動員下，2024年明英村參與種茶群眾約260戶，茶葉種植面積2300余畝，其中目前可采摘春茶1500余畝，預計實現(xiàn)產(chǎn)值750萬元，成為明英村鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
在這幅畫卷里，滿山茶樹吐露新芽，村民們戴著帽子斗笠穿梭在茶樹叢間，腰挎茶簍，手指熟練地輕捻下一根根芽頭飽滿、葉尖嫩綠的新芽。“今天天氣好，從早上到現(xiàn)在，我已經(jīng)摘得一筐了，一天下來，能得個100元左右的收入，總比閑在家里好啊。每年這個時候村里和茶園老板都會組織大家一起來采茶，大家都變成‘上班族’了！既能照顧家庭，又能有一份收入！”明英村村民韋天麗笑著說道，她與丈夫都是明英村人，通過采茶、炒茶、賣茶青，一年能有5000元的收入，實現(xiàn)了在家門口就業(yè)，日子有盼頭，生活有奔頭。
除了采茶有收入，當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)致富帶頭人在自身發(fā)展的基礎上，也向茶農(nóng)們收購茶青，聘請當?shù)卮迕袢霃S炒茶?！耙荒晗聛恚覀兤赣玫牟刹韫?、炒茶師能有30多個人，白天采茶，晚上炒茶，大家很忙、很累，但也很開心，一起搶抓時間，把我們最新鮮的茶葉送到客戶手中。”楊閔雅介紹道。
楊閔雅，都勻毛尖制茶技藝第七批市級非遺傳承人。從小在明英茶園長大的楊閔雅，與家人一起種茶、采茶、制茶……在耳濡目染中，對制茶技藝的傳承已成為她生活中不可或缺的部分。從祖祖輩輩手里接手茶園，在年年歲歲中學習沉淀，與茶葉相伴的這四十余年來，她深知傳承與創(chuàng)新密不可分，為了讓更多人品嘗到明英好茶，楊閔雅先后創(chuàng)立了貴州九山物農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司和貴州夏樹文化旅游有限公司，從茶樹選品、茶園管護、雇農(nóng)采茶炒茶，到茶葉銷售，她都親自把關，并通過網(wǎng)絡直播、拍攝宣傳視頻、開設線下門店等多形式銷售茶葉，致力打造品質優(yōu)、滋味濃、香味醇的精品茶。
與楊閔雅、鄭盛長一樣，還有許多匠心茶人在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上共同努力。據(jù)了解，目前有10余家茶葉加工廠正在日夜兼程炒茶制茶，夜晚的明英村被作坊的微微燈光點亮，在炒茶師雙手的翻炒揉捻下，輕盈柔軟的茶芽均勻受熱，漸漸干燥、卷縮、蓬松，嫩芽上白色的絨毛也逐漸顯現(xiàn)。大家不顧熬夜辛苦，都沉浸在對這份傳統(tǒng)技藝的熱愛中，感受茶的淬煉和釋放的茶香，清高持久，彌漫在明英村的鄉(xiāng)村振興之路。
毛尖鎮(zhèn)
當前，正值都勻市毛尖鎮(zhèn)螺螄殼茶山采茶的黃金季節(jié)，茶山上布滿了忙著采茶的工人。
“從都勻毛尖茶開采以來，我們就在這里采茶了，采一斤茶青120元，多勞多得，手腳稍快的一天兩百多元?！碑斕?，來自擺忙村石板寨的羅培芬非常高興，她采到了1斤6兩的茶青，掙了192元。
毛尖鎮(zhèn)螺螄殼山脈平均海拔1600多米，這里高海拔、低緯度、多云霧、寡日照、無污染的環(huán)境特點成為了中國十大名茶都勻毛尖的主產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)，培育了十多萬畝優(yōu)質毛尖茶茶園。
為了趕制清明茶，家住螺螄殼的楊正菊這幾天忙得腳不沾地，她白天組織幾十名工人到自家茶園采摘茶青，晚上安排師傅炒茶，同時還要開直播賣茶。用她的話說“忙得昏頭轉向！”楊正菊介紹，今年受氣候茶青出芽遲的影響，在清明前的茶青量比往年少，但價格和往年一樣還是穩(wěn)定在800至1200元一斤。
“小小一片茶葉成為了我們地方的一個特色產(chǎn)業(yè)，帶富一方百姓?！睌[忙街上負責收茶青的羅小銀這樣說道，這幾天她白天上山收茶青，晚上組織炒茶師傅炒茶，也是忙個不停，她說螺螄殼擺忙和坪陽片區(qū)兩千多戶人家?guī)缀跫壹铱坎柙鍪?，靠茶致富，一年下來，光采茶的每家收入就能有上萬元，如果還會炒制茶手藝的收入會更多。
毛尖鎮(zhèn)黨委書記潘麗娟介紹，今年毛尖鎮(zhèn)十多萬畝毛尖茶茶園受2月斷崖式凝凍天氣影響，加上毛尖鎮(zhèn)高海拔的特點，這幾天才進入量采時間，高海拔茶青的“孕育”時間就長，而今年較長時間的低溫天氣則有利于茶樹在休眠期充分進行代謝和積累營養(yǎng)成份，所以今年毛尖鎮(zhèn)的毛尖茶品質會更好。
“不負春光不負茶”！接下來，毛尖鎮(zhèn)將有序組織好茶農(nóng)上茶山搶采搶制清明前后的極品毛尖茶，并做好服務，在電力、交通和后勤等方面提供優(yōu)質保障和服務，讓“茶上春山，春滿人間，香滿人間”！
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